Receita - Bolinho Proteico de Microondas

Olá visitantes e seguidores, tudo bem com vocês?

Voltei pra trazer uma receitinha deliciosa, super prática e bem simples: um bolinho proteico de microondas que fica pronto em 5 minutos!
Os ingredientes são apenas o que todos que estão fazendo uma reeducação alimentar tem em casa, e também coloquei vários itens para substituição caso vocês não tenham algum em casa.
Ficou curioso?

Vem comigo!




Ingredientes

• 1 banana prata ou 1 maçã média picadinha
• 2 colheres de sopa de Whey Protein (ou 1 c.s farinha de aveia/integral + 1 c.s de leite em pó desnatado)
• 1 colher de sopa de farinha de banana (ou farinha/farelo de aveia ou farinha integral)
• 1 colher de chá de óleo de coco
• 2 claras (ou 1 ovo inteiro)
• 1 colher de chá rasa de fermento
• 5 gotas da essência da sua preferencia (baunilha, coco, etc)
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

• Em um recipiente, leve a fruta ao microondas por 1 minuto. Em seguida, amasse a fruta e acrescente os ingredientes, mexendo até obter uma massa homogênea. Leve ao microondas por 1 minuto e 45 segundos, sempre de olho na consistência (espete um palitinho pra ver se já está cozido e se está fofinho, esse é o ponto) porque se passar do ponto o bolinho fica duto e emborrachado). Se desejar, polvilhe canela e sirva a seguir

Eu usei forminhas de silicone de cupcake, rendeu 4 forminhas com 2 colheres de sopa bem cheias em cada uma. Além de canela polvilhei coco ralado sem açúcar por cima, gente, é muito gostoso! Ah eu também costumo deixar pronto na geladeira e comer geladinho ou esquentar por 45 segundos no microondas, pra mim a consistência é a mesma! Como dois bolinhos por porção, ou seja, uma receita rende duas porções. Esse bolinho também é super prático pra carregar, eu uso uma forminha de gelatina com tampa e levo na bolsa!

A receita é bem versátil, e você pode substituir quase todos os ingredientes, usem a imaginação! Se fizerem alguma nova me contem aqui nos comentários ou deixem o link de onde postaram, adoro testar novas receitas!

Bjos, bom apetite e até a próxima ;)